************************************* Aperitivos **************************************

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 Martini (Rosso, Rossato, Bianco e Seco)

Espumante Bruto (Branco e Rose)

Sangria com hortelã e canela

 Porto Doce e Seco 

 Sumos Diversos
Vinho Branco

Whisky Novo
 Kir Royal
 Vodka

Água

Gin

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Rissóis
Cachorrinhos

Patês Diversos

Banana c/ Bacon

Shots de Cremes

Tâmaras c/ Bacon

Folhados Diversos

Croquetes de Carne

Festival de Canapés
Bolinhos de Bacalhau

Espetadas de Fruta Mista

Espetadas de Melão c/ Presunto

Coxinhas de Frango Caprichos de Alasca

Churrasco de Enchidos e Carnes diversasVegetais c/ molho cocktail e Tártaro

Petiscos Regionais Gourmet (Polvo c/ vários temperos, Bacalhau Desfiado a Pescador, Mexilhão a Beira Mar, Morcela Assada c/ polpa de maçã, Gambas c/ ananás, Feijoada, Salada de Bacalhau c/ Grão, outros...)

 

**************************************** Sopa ****************************************

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Canja de Aves

Sopa a Pescador

Sopa de Legumes

Creme de Espargo

Creme de Legumes

Sopa da Bairrada à Moda Antiga
Creme de Mexilhão c/ Açafrão e tosta de trigo

Creme de Alho Francês c/ presunto tosta de trigo

Creme de Cenoura c/ tosta de centeio e cebolinho

 

*************************************** 1ºPrato ***************************************

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Bacalhau lascado em crosta de Broa c/ Batata a Murro e Couve Estufada c/ Bacon

Filetes de Linguado a Marinheiro

Bacalhau (lascado) c/ Natas
 

************************************** Bebidas ***************************************

*

Flute de Espumante Bairrada c/ Sorbet de Limão

Shot de Espumante Bairrada c/ Sorbet de Tangerina e hortelã-pimenta

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*************************************** 2ºPrato ***************************************

*
Leitão à Bairrada (Batata Cozida com pele, Salada e Laranja)

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**************************************** Bolo ****************************************

*
Bolo de Noivos (Sobremesa servida à Mesa)

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************************************* Sobremesas *************************************

*

Bolos

Tartes

Pudins

 Tortas Diversas 

Mousses Diversas

Semifrios Diversos
Sobremesas Regionais

 Petit Fours (Natinhas, Ovos Moles, Castanhas de Ovos e Outros)

 

*************************************** Frutas ***************************************

*

Fruta ao Natural Sortida em Arranjos e Laminada

 

*************************************** Queijos ***************************************

*

Requeijão e outros Nacionais e Estrangeiros c/ Compotas de Frutos Silvestres, Chila, abóbora e outros

Serra Amanteigado

 Pão de Cereais

 Broa de milho

Serra Curado 

Frutos Secos

 Pão Centeio

Manchego

Pão-de-ló

 Bolachas

 Rabaçal

 Ilha

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************************************** Bebidas ***************************************

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Chás

Café

Águas
Licor Beirão

Vinho Verde

Whisky Velho

Descafeinado

Refrigerantes

Aguardente Velha

Vinho Tinto Bairrada

Vinho Branco Bairrada

Licor de Whisky Bailey´s

Cervejas com e sem álcool

Espumante Bruto Branco e Tinto Bairrada

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